義父の糖尿病•塩分制限食作ってます

展開食の作り方や食習慣について綴ります

2021-10-01から1ヶ月間の記事一覧

糖尿病食展開レシピ⑧

本日の献立 豚肉、なす、もやし、パプリカの味噌炒め 豚肉と野菜を炒めます。 豚肉を選ぶときにオススメなのは《モモしゃぶしゃぶ用》。なるべく赤身を使いたいけれど、固くなりがちなので薄いしゃぶしゃぶ肉を使うと柔らかく仕上げることができます。 【展…

うなぎって魚でしょ?

~~義父のお話~~ 義父が退院し、数日経って初めて外食をすることに。 頼んだのはひつまぶし定食。 ひつまぶし食べたかったんだ~、と嬉しそう。 聞いてないよーん 食べ終わっても、勢い止まらず。 子供が残そうとするものをまだ欲しがり、 夫が注意するの…